关于近年我国农产品质量安全状况及其对策的若干思考

摘要：

农产品质量安全是食品质量安全的重要基础和前提之一.目前影响中国农产品质量安全的主要因素来自三个方面:(1)农药残留;(2)真菌毒素污染;(3)重金属污染.本文介绍近年中国农产质量安全的状况,并对农产品质量安全对策进行了探讨.

关键词： 农产品 质量安全 农药残留 真菌毒素污染 重金属污染

作者: 黄思良

作者单位: 南阳师范学院农业工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 河南省植物保护学会第十一次会员代表大会暨学术讨论会、河南省昆虫学会第十次会员代表大会暨学术讨论会、河南省植物病理学会第五次会员代表大会暨学术讨论会

会议地点: 河南许昌

会议语种:中文

页码: 349-354

在线出版日期: 2017-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）