壳聚糖/海藻酸钠层层自组装包裹EcN耐胃逆环境研究

摘要：

Escherichia.coli Nissle1917(EcN)来源于人体内肠道中的一种益生菌,在肠道良好的定植能力,对机体无病原性,并且能平衡肠道菌群,抑制致病菌的生长,具有潜在的免疫调节活性,可减少促炎因子和相关肠道炎性标志物的分泌,调节肠道微生物平衡,已被广泛用于免疫性结肠炎、假膜性结肠炎,急、慢性肠炎以及IBD预防和治疗的一种益生菌.本论文研究表明，采用壳聚糖-海藻酸钠层层自组装包埋EcN，并进一步采用氯化钙交联后可以提高EcN的生物学活性和功能，增强EcN耐胃肠道酸性和机械蠕动的能力。

关键词： 肠道菌群 壳聚糖 海藻酸钠 层层自组装 益生菌 生物学活性

作者: 罗晓明 龙爽 李锦 宋海星

作者单位: 成都医学院公共卫生系预防医学教研室,四川 成都 610500 成都医学院生物医学系实验教学中心,四川 成都 610500

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017中国生物材料大会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2017-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）