新型褐藻胶降解酶系发掘研究

摘要：

褐藻胶是含量最丰富的海洋多糖,约占海藻多糖含量的三分之一.褐藻寡糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎症等多种生物学活性.因此褐藻胶裂解酶的发掘及降解机制的研究具有重要意义.前期研究发现海洋弧菌中具有高效、独特的褐藻胶利用系统.本研究围绕新型的褐藻胶裂解酶系的发掘开展研究.

关键词： 褐藻胶 降解酶系 资源发掘 降解机制

作者: 律倩倩 张柯柯 朱巧云 刘玉杰 李智剑 尹燕斌 刘伟治

作者单位: 中国海洋大学海洋生命学院,266003,山东青岛 Northern Illinois University,DeKalb

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 35-35

在线出版日期: 2017-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）