酶电极法快速检测玉米中黄曲霉毒素B1的含量

摘要：

本研究采用山东省科学院生物研究所自行研发生产的黄曲霉毒素氧化酶生物传感器对取自潍坊的50斤玉米进行了黄曲霉毒素的抽样分析，结果如下:黄曲霉毒素在10-300ug/kg的范围内呈线性相关性，相关系数R2=0.9999，灵敏度3ug/kg,精密度为1.5%。分析结果表明，本方法能够满足对样品灵敏、快速、高通量、低溶剂的检测要求，适用于玉米中黄曲霉毒素快速定量测定。

关键词： 玉米 黄曲霉毒素B1 含量测定 酶电极法

作者: 张金玲 高广恒 赵晓华 杜祎 张利群 毕春元 史建国

作者单位: 山东省科学院生物研究所,山东省生物传感器重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 103-103

在线出版日期: 2017-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）