唾液酸乳糖的细胞催化合成

摘要：

唾液酸乳糖在食品行业尤其是婴幼儿配方奶粉具有广阔的市场前景,但由于从哺乳动物母乳中分离纯化唾液酸乳糖过程复杂且产量少,而化学合成法涉及复杂的保护和去保护步骤,于是人们把目光转向了生物合成的方法.

关键词： 唾液酸乳糖 细胞催化合成 工程菌 产品产量

作者: 王梦楠 杨静华 陶勇 金城

作者单位: 中国科学院微生物研究所;中国科学院大学 中国科学院微生物研究所 中国科学院微生物研究所;中国科学院大学;广西科学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 205-205

在线出版日期: 2017-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）