唾液酸乳糖的细胞催化合成
唾液酸乳糖在食品行业尤其是婴幼儿配方奶粉具有广阔的市场前景,但由于从哺乳动物母乳中分离纯化唾液酸乳糖过程复杂且产量少,而化学合成法涉及复杂的保护和去保护步骤,于是人们把目光转向了生物合成的方法.
唾液酸乳糖 细胞催化合成 工程菌 产品产量
王梦楠 杨静华 陶勇 金城
中国科学院微生物研究所;中国科学院大学 中国科学院微生物研究所 中国科学院微生物研究所;中国科学院大学;广西科学院
国内会议
武汉
中文
205-205
2017-10-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)