红酵母中β-胡萝卜素提取工艺研究

摘要：

文章对从红酵母中提取类胡萝卜素的生产方法进行了初步研究,比较了不同破壁方法和不同浸提溶剂对色素提取效果的影响,得出了超声波处理条件下用丙酮提取效果最好,之后对超声波提取方法进行了优化,结果表明,最佳优化条件为超声波提取时间为15min,提取温度为25℃,红酵母与丙酮的质量体积比为1∶40,在此条件下提取的色素为33.3μg/g.

关键词： 饲料添加剂 红酵母 类胡萝卜素 提取工艺 色素提取效果

作者: 刘洋 张良 金承范 刘嘉 路鑫

作者单位: 辽宁爱普罗斯饲料有限公司,辽宁沈阳110000 沈阳农业大学,辽宁沈阳110000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016东北养猪论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 112-115

在线出版日期: 2016-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）