美国干豌豆、小扁豆及鹰嘴豆国际标准 质量典范
干豌豆和鹰嘴豆DPLC Products-Peas&Chickpeas·干豌豆Peas-黄豌豆(白豌豆)-绿豌豆·品种如banner、Cruiser、Columbia·鹰嘴豆chickpeas-得斯(Desi)-卡布利(Kabuli)。小扁豆DPLC Products-Lentils·小扁豆Lentils:-常规小扁豆Regular:绿色、在美国最普遍的品种-红酋长Red Chief:红色、烹饪时间短、适合做汤和色拉-帕蒂纳Pardina:绿色、原产自西班牙、被美国干豌豆协会职工认为是最美味的品种-Richlea:绿色、中型大小、最便宜的品种-Beluga:深蓝色、颗粒偏小-雅斯顿Eston:颗粒偏小、美国出口量最大的品种种植-产区。
干豌豆 小扁豆 鹰嘴豆 国际标准 质量典范
美国干豌豆及小扁豆协会
国内会议
第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2016)
上海
中文
56-57
2016-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）