风味黑糖新产品开发研究

摘要：

介绍广州华糖食品有限公司风味黑糖新产品的市场调研以及新品开发过程,简述食品新产品开发的几个常见技术问题.

关键词： 食品企业 风味黑糖 市场调研 产品开发

作者: 陆镇霆

作者单位: 广州华糖食品有限公司,广东广州510760

会议类型: 国内会议

会议名称: 广东食品学会“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 155-163

在线出版日期: 2017-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）