南平烟区采收成熟度和烘烤工艺曲线对烤烟上部叶质量的影响

摘要：

为了改善上部叶质量,研究采收成熟度和烘烤工艺曲线对烤后烟叶主要化学成分及外观等级质量影响.结果表明:随采收成熟度的提高,极显著降低烟碱及总氮含量,显著增加总糖、还原糖、淀粉含量.烘烤工艺曲线对总糖、还原糖及淀粉含量的影响大于采收成熟度,两种成熟档次烟叶均以TB1烘烤工艺曲线最佳.综合分析认为南平烟区上部叶采收成熟度M1(SPAD:20-25)极显著优于成熟度M2(SPAD:25-30),TB1曲线是最适合南平烟区上部叶烘烤工艺.

关键词： 烤烟上部叶 烘烤工艺曲线 采收成熟度 质量评价

作者: 郑国建 徐茜 丁应福 陈志厚 徐辰生

作者单位: 福建省烟草农业科学研究所南平分所,福建 南平 353000 南平市烟草公司,福建,南平 353000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会2017年学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1-14

在线出版日期: 2017-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）