γ-氨基丁酸的功能与生产

摘要：

γ-氨基丁酸具有降低血压、降低血氨、治疗疾病等重要生理活性,其应用领域不断拓展,市场空间广阔.本文主要从其生理功能、研究现状等方面进行综述介绍.

关键词： γ-氨基丁酸 发酵工艺 生理活性

作者: 关丹 胡修玉 王健

作者单位: 中国生物发酵产业协会 北京 100833 吉林大学 吉林 130012

会议类型: 国内会议

会议名称: 玉米深加工产业发展大会暨生物发酵产业绿色制造高峰论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 1-4

在线出版日期: 2017-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）