杀菌剂TJ-A2264对白湿皮防腐效果的研究

摘要：

考察了不同用量的杀菌剂TJ-A2264对白湿皮制作过程和存放期间的防腐效果.通过细菌总数测试法、抑菌圈法和高效液相色谱法等检测方法的分析,结果表明,白湿皮制作工段中加入足够量的杀菌剂能很好的避免白湿皮在储存过程中的腐败现象,杀菌剂TJ-A2264的最低使用浓度为0.2％,而且杀菌剂的添加并没有影响防霉剂的吸附.

关键词： 白湿皮 制作过程 杀菌剂 储存过程 防腐效果

作者: 杨伟和 缪飞 吴海福 邱美坚 栾安博

作者单位: 广东省石油与精细化工研究院,广东省工业表面活性剂重点实验室,广东广州510665

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017年第十五届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 44-49

在线出版日期: 2017-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）