硒与疾病的流行病学研究及展望

摘要：

硒是人体必需微量元素之一,硒环境本底值分布极不均匀,在世界范围内缺硒与富硒地区并存.过去10年中,大量流行病学研究探讨硒与死亡率、肿瘤、心血管疾病、2型糖尿病及生殖之间的关系.以近年来的人群研究为线索,综合阐述了硒与上述疾病之间关系的研究进展,从流行病学角度探讨了硒与疾病的关系.

关键词： 硒元素 健康效应 流行病学

作者: 罗程 陈梁凯 王晓倩 汪强 刘烈刚

作者单位: 华中科技大学同济医学院公共卫生学院,食品营养与安全湖北省重点实验室,武汉 430030

会议类型: 国内会议

会议名称: “硒发现200周年纪念”学术研讨会

会议地点: 湖北施恩

会议语种:中文

页码: 493-499

在线出版日期: 2017-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）