红外光谱技术在植物抗氧化研究中的最新应用进展

摘要：

综述了近年来近红外和中红外光谱技术在植物源食品药品抗氧化研究中的最新应用进展,为红外光谱技术在该领域的应用研究提供了大量参考和数据支撑.

关键词： 植物源食品 植物源药品 化学成分 抗氧化活性 红外光谱

作者: 刘豪 马淑红 李陈钬 王达康 王敬文 张艳玲 朝格图

作者单位: 内蒙古大学化学化工学院,内蒙古呼和浩特010021

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十九届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 91-92

在线出版日期: 2016-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）