利用光镊-腔增强拉曼技术探究蔗糖/丙二酸混合体系的挥发性

摘要：

采用光镊-腔增强拉曼光谱技术研究蔗糖/丙二酸/水三元体系的气溶胶液滴半径和折射率随湿度的变化情况.利用Maxwell气相扩散方程计算不同湿度下混合体系中丙二酸的饱和蒸汽压,发现当湿度由66.2％降到13.8％时,丙二酸的蒸汽压由2.86×10-4Pa降到7.08×10-6Pa.与文献中报道的纯丙二酸的饱和蒸汽压(3.2×10-4～3.19×10-3Pa)相比,在较低湿度下三元体系中丙二酸的饱和蒸汽压下降了两个数量级.实验结果表明蔗糖的加入增加了体系的粘度,抑制了丙二酸的挥发.

关键词： 气溶胶 蔗糖 丙二酸 饱和蒸汽压 挥发性质 光镊悬浮技术 腔增强拉曼光谱

作者: 高晓艳 蔡宸 马嘉璧 张韫宏

作者单位: 北京理工大学化学物理研究所,北京100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十九届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 233-234

在线出版日期: 2016-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）