光谱法研究芹菜素、柚皮素与FTO的相互作用

摘要：

在模拟生理条件下,应用荧光光谱法和紫外一可见吸收光谱法研究了芹菜素、柚皮素与FTO蛋白之间的相互作用.实验结果表明:两者对FTO的荧光猝灭过程主要为静态猝灭,芹菜素对FTO的猝灭能力大于柚皮素;根据热力学参数的变化,确定上述作用过程是一个吉布斯自由能降低的自发分子间过程,并且它们之间的主要作用力为疏水作用.

关键词： 芹菜素 柚皮素 FTO蛋白 相互作用 荧光光谱

作者: 张丽娇 王瑞勇 常俊标

作者单位: 郑州大学化学与分子工程学院,河南郑州450001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十九届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 353-354

在线出版日期: 2016-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）