淀粉中金黄色葡萄球菌标准物质协同验证实验研究

摘要：

针对3种不同浓度的淀粉中金黄色葡萄球菌标准物质,组织了8家实验室对其量值采用平板计数方法进行协同验证实验研究,并对平板计数法所得的量值进行不确定度分析.经统计学分析,计算各实验室数据总平均值作为标准物质的标准值.淀粉中金黄色葡萄球菌A、B、C,3个浓度水平的标准物质的标准值分别为8.6×102CFU/g、8.8×103CFU/g、4.9×104CFU/g,定值不确定度分别为0.7×102CFU/g、0.6×103CFU/g、0.5×104CFU/g.

关键词： 淀粉检验 金黄色葡萄球菌 平板计数 不确定度

作者: 刘晓夏 薛蕾 隋志伟 傅博强 王晶 张玲 郝林

作者单位: 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030800;中国计量科学研究院,北京100029 中国计量科学研究院,北京100029 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030800

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国计量测试技术学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 339-342

在线出版日期: 2016-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）