糖尿病药膳养生食品”胰道动力谷物调理粥”研制思路与初步成果
近年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,糖尿病的发病率呈逐年上升趋势.糖尿病已经成为世界性疾病,是继心脑血管、癌症之后的第三大疾病,已成为世界范围内的第五大死因.据近期的”中国慢病调查”:中国成人糖尿病患病率11.6％,其中新诊断的糖尿病8.1％;中国成人糖尿病前期检出率50.1％;糖尿病、糖尿病前期与其他心血管病危险因素(如血脂异常、高血压)密切相关;糖尿病患者的血糖、血脂、血压综合达标率只有5.6％.加强对糖尿病的防治,是当前慢病防治的当务之急.中医药膳是中医药与美食的结合，以“药食同源”为基础，是具有东方特色的中医药养生体系中的饮食疗法。为了发挥中医药膳对糖尿病调养、防治的作用，由中国药膳研究会专家委员会为高血糖患者研究提供药膳配方，研制了适合于高血糖人群的药膳养生食品“胰道动力谷物调理粥”。
糖尿病 药膳养生食品 降血糖效果 脏腑功能
张桂英 张文高 沙凤桐
珠海市传统医学研究所 519000 山东中医药大学 250355;中国中医科学院 100700
国内会议
北京
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28-30
2016-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）