谈《获取营养规则》一书对食疗养生的影响

摘要：

《获取营养规则》是上个世纪三十年代在埃及开罗出版的一本书,作者穆罕默德.凡雷德,沃志滴是埃及著名的伊斯兰作家.本书讲述了健康或疾病状态下的体质,如何在摄入必要食物量的同时,强调”胃是疾病的温床,合理饮食乃药物之首”、”可通过饮食产生良好的药效”.目前,本书已翻译完毕并印刷,供北京回民医院内部参阅.

关键词： 食疗养生 身体健康 营养价值 《获取营养规则》

作者: 何东旺

作者单位: 北京牛街礼拜寺 100053

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国药膳学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 87-88

在线出版日期: 2016-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）