中国大鲵皮肤粘液的成分、功效及开发应用前景
大鲵俗称娃娃鱼,是世界上现存最大也是最珍贵的两栖动物.在我国1988年当时频临灭绝的中国大鲵被国家列为二类保护野生动物.自上世纪末以来,我国湖南、湖北、陕西及广西等地开始了大鲵驯养繁殖,逐渐形成相当规模.国家农业部去年初印发通知,自2015年6月1日起,经营利用和运输具有标识的养殖大鲵(特指人工繁育的大鲵子代个体),不再需要申办相关审批手续.大鲵资源进一步综合开发利用与合理商业经营,具备了良好的基础.研究表明,大鲵的肉、皮肤等具有极高的营养食用价值,和养生保健功效,大鲵皮肤的粘液也含有特殊的功效成分,具有良好的开发应用前景.本文对大鲵皮肤粘液学术研究的相关文献初步作以综述,为人工养殖大鲵资源的综合开发利用提供科学依据.
大鲵 皮肤粘液 化学成分 抗氧化作用 抗癌作用
张萌 陈木坤 齐向春 张文高
天津中医药大学 300193 山水文园饮食文化研究院 100021 北京银龄康颐投资管理有限公司 100123 山东中医药大学 250014
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128-130
2016-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）