发酵法生产L-缬氨酸的研究进展

摘要：

微生物发酵法是目前生产L-缬氨酸最主要的方法.选育L-缬氨酸高产菌株,有利于缩短国内外缬氨酸生产差距,提高中国L-缬氨酸市场竞争力.本文概述了L-缬氨酸的生产方法、高产菌株育种策略、影响发酵的因素、用途以及未来研究趋势.

关键词： L-缬氨酸 微生物发酵 高产菌株 育种策略

作者: 贾召鹏 李树标 徐田华

作者单位: 山东阜丰发酵有限公司,临沂276600

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016氨基酸产业技术应用与发展论坛

会议地点: 山东潍坊

会议语种:中文

页码: 39-43

在线出版日期: 2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）