谷氨酸棒状杆菌在氨基酸衍生物中的应用

摘要：

谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)为常见的氨基酸生产菌.近年来,人们对谷氨酸棒状杆菌及其代谢途径有了更为全面的了解,谷氨酸棒状杆菌已不仅仅局限于氨基酸生产,还包括各类氨基酸衍生物及其他产物的生产,如谷氨酸衍生物α-酮戊二酸、谷氨酰胺;赖氨酸衍生物戊二胺;缬氨酸衍生物2,3-丁二醇,三酰基甘油等.本文主要对利用谷氨酸棒状杆菌生产的氨基酸衍生物进行了介绍.

关键词： 氨基酸衍生物 发酵工艺 谷氨酸棒状杆菌 代谢途径

作者: 杜丽红 陈启欣 谢希贤 陈宁

作者单位: 代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457 天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室,天津300457 天津科技大学生物工程学院,天津300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016氨基酸产业技术应用与发展论坛

会议地点: 山东潍坊

会议语种:中文

页码: 176-181

在线出版日期: 2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）