枯草芽孢杆菌联产尿苷和乙偶姻的发酵工艺优化

摘要：

本文对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)F126尿苷发酵的培养基和发酵条件进行优化.实验确定甘油作为最优的发酵碳源,酵母粉和谷氨酸钠作为最优的发酵氮源.酵母粉的添加方式为底料1％(m/v)、流加2％(m/v),谷氨酸钠的添加方式为底料2％(m/v)、流加4％(m/v).发酵过程中控制pH和溶氧值维持在6.4和10％更有利于菌体的产苷.上述优化条件下,尿苷产量可达到25g/L,乙偶姻的产量可达到50g/L.采取尿苷联产乙偶姻的发酵策略可有效提高原料利用率,降低成本,在工业化应用上具有重要意义.

关键词： 尿苷 乙偶姻 发酵工艺 参数优化 枯草芽孢杆菌

作者: 袁辉 张红超 吴鹤云 李国梁 范晓光 陈宁 谢希贤

作者单位: 代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457 天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室,天津300457 天津科技大学生物工程学院,天津300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016氨基酸产业技术应用与发展论坛

会议地点: 山东潍坊

会议语种:中文

页码: 185-191

在线出版日期: 2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）