近红外光谱技术在氨基酸发酵行业中的应用

摘要：

近红外光谱技术是指利用近红外光获取样品信息以进行分析的手段,是近十年来发展最为迅速的高新分析技术之一.近红外光谱技术与传统发酵过程各物质浓度的测定方法相比,具有预处理简单、速度快、处理量大、精确度高以及能够同时检测多种成分等优点.本文阐述了近红外光谱技术在发酵行业中应用的原理和优势,并根据其特点和优点对其在氨基酸发酵中应用的前景进行了展望.

关键词： 氨基酸 发酵过程 物质浓度 近红外光谱

作者: 石拓 梁静波 谢希贤 陈宁

作者单位: 代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457 天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室,天津300457 天津科技大学生物工程学院,天津300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016氨基酸产业技术应用与发展论坛

会议地点: 山东潍坊

会议语种:中文

页码: 244-248

在线出版日期: 2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）