透膜法生产L-天冬氨酸的工艺研究
为提高天冬氨酸的转化效率,在发酵罐上对供氧条件及发酵周期进行了优化,并讨论了温度、pH对天冬氨酸酶活性的影响,并采用表面活性剂、有机溶剂及超声波破碎法对大肠杆菌的细胞膜透性进行处理,结果表明最适温度为45℃,pH为8.5,发酵过程中维持25％的溶氧、发酵周期8h天冬氨酸酶活性最高,发酵4h添加0.2％的吐温-60可以破坏菌体细胞膜的完整性,发酵结束后用0.5％的甲苯处理大肠杆菌发酵液转化液1h最有利于强化细胞膜的透性,在此条件下10％转化液体积的发酵液转化20％浓度的富马酸底物,转化周期在6h以内,底物转化效率大于99％.
L-天冬氨酸 发酵罐 供氧条件 发酵周期 细胞膜透性
张建 冯志彬
鲁东大学生命科学学院,山东烟台264025
国内会议
山东潍坊
中文
273-281
2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）