浅谈便秘和润肠通便功能食品

摘要：

男女老幼,特别是老龄人,在一生中都多少也会患上便秘这种”现代病”.本文透过介绍食物在人体内的消化过程讲述便秘的成因、定义和诊断、种类、防治;并特别介绍饮食习惯和营养的优化的防治效果.

关键词： 功能食品 膳食纤维 益生菌 便秘

作者: 吴楚平 黄筱声

作者单位: 广东省食文化研究会,广东广州 中国食品工业协会,北京

会议类型: 国内会议

会议名称: “健康食品与功能性食品配料”学术研讨会暨2016年广东省食品学会年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 94-102

在线出版日期: 2016-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）