不同提取方法对人参压片糖果中人参皂苷含量测定结果的影响
研究了溶剂种类及提取方式对人参压片糖果中人参皂苷检测的影响.研究表明,与甲醇相比,以乙醇-水体系为提取溶剂的方法人参皂苷总得率更高,其中以纯乙醇为提取溶剂的方法检出样品中人参皂苷总量最高,使用超声萃取法替代回流法可以大大减少实验时间,方法回收率在86.7 ％～99.7％之间,重现性良好.
人参压片糖果 人参皂苷 提取方法 含量测定
林叶婧 刘秋实 熊岑 张协光 王琬琼
深圳市计量质量检测研究院,深圳,518000
国内会议
“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会暨2016年广东省食品学会年会
广州
中文
144-147
2016-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）