猴头菇菌丝生长培养基最佳理化特性的筛选

摘要：

本研究以来源于山东和河北的3个猴头菇主栽品种为供试菌株,测定菌丝在不同pH值、含水量、矿物质添加物与添加量培养基上的生长速度.根据研究结果,分析三个菌株各自特性并总结其共性,确定适合猴头菇菌丝生长的培养基理化特性如下:pH6-8、含水量65％-70％、适合添加过磷酸钙0-5％.探明猴头菇菌丝生长阶段关键理化特性,为猴头菇制种与栽培的规范化和精准化提供依据.

关键词： 猴头菇 培养基 菌丝生长 理化特性

作者: 邵颜平 杜红慧 李晶 杨军 陶永新 朱坚

作者单位: 福建农林大学园艺学院,福建农林大学菌物研究中心,福州,350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 福建省科协第十六届学术年会分会暨2016年福建省食用菌学会学术年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 115-123

在线出版日期: 2016-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）