真姬菇多糖对枇杷炭疽病菌抑制效果的探究

摘要：

以真姬菇下脚料为材料,提取制备得到较高纯度的真姬菇多糖,测定真姬菇多糖对枇杷炭疽病菌的抑制活性.结果表明:真姬菇去蛋白多糖对枇杷炭疽病菌菌丝生长有较强的抑菌作用,ρIC50达到0.56mg·mL-1.电镜观察结果表明,真姬菇多糖处理48h后,枇杷炭疽病菌菌丝发生异常变化:菌丝不规则地肿大和缢缩,细胞壁与对照相比呈现不规则加厚,部分菌丝组织坏死.

关键词： 真姬菇多糖 制备工艺 枇杷炭疽病菌 菌丝生长 抑制活性

作者: 林勇 张迪 郭文杰

作者单位: 福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福州350014 福建省农业科学院生物技术研究所,福州350003

会议类型: 国内会议

会议名称: 福建省科协第十六届学术年会分会暨2016年福建省食用菌学会学术年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 241-248

在线出版日期: 2016-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）