中医药膳产业发展探讨与问题对策刍议
通过国家层面、地方政府层面,以及药膳生产企业、医疗保健机构与民众百姓层面等三个层面,就中医药膳产业发展进行了探讨.依据药膳产业发展存在的问题,提出了国家地方政府重视药膳及其产业的战略发展、制定药膳制作生产及其应用国家或地方标准、相关职能部门设置药膳指导师与制作师工种、院校或社会培训机构培养药膳方面专业人才、医疗保健机构设置药膳科并开展相关的服务、加大药膳系到膳品的开发与研制、通过新药膳保健品提升药膳应用、重视”药食同源”物质基础研究以及做好药膳宣传教育及其推广工作等九方面的对策刍议.
中医药膳产业 战略规划 标准体系 人才培养 产品开发
邓沂 马波
安徽中医药高等专科学校 安徽芜湖241002
国内会议
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2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）