药膳食品的市场现状调查与分析

摘要：

本文阐述了对药膳食品的市场现状调查与分析，针对不同年龄的消费群体主要追求的养生目标，主打产品的养生保健功效，开发出口感适宜的以五谷杂粮为基础的药膳养生食品，将会具有广阔的市场前景，在成品设计上做到加工方便、食用简单、品种多样化以及适中的价格，则使之能多渠道的进行大面积的推广与普及，并有利于培养消费者的固定消费习惯，从而进一步保证食品养生的功效。

关键词： 药膳食品市场 消费群体 消费特征 产品开发

作者: 何琳

作者单位: 湖南中医药大学 长沙410007

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国深圳世界中联药膳食疗专业委员会第七届学术年会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 48-49

在线出版日期: 2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）