中医药膳食疗产业的发展现状与趋势初探

摘要：

百姓对中医药膳食疗的认识程度目前还参差不齐,老年人群的健康意识以及对中医药膳食疗的认可度虽然较高,但消费观念相对落后,社交范围及消费能力有限;而中青年人消费观念相对强,社交范围及消费能力也较强,但工作生活压力大,容易忽视健康和养生,对中医药膳食疗的认可度较低.部分百姓还存在健康保健意识不足,对中医药膳食疗只是停留在欣赏和品尝阶段.因此,做好中医药膳食疗宣传教育及其推广工作意义重大,可通过传统和现代多种媒体形式和宣传途径,普及中医药、中医药膳食疗知识,引导百姓树立正确的健康理念,进行合理的健康消费和健康投资.

关键词： 药膳食疗产业 战略规划 标准体系 政府扶持 科学研究

作者: 郭星

作者单位: 湖南中医药大学 长沙410007

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国深圳世界中联药膳食疗专业委员会第七届学术年会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 56-58

在线出版日期: 2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）