喝茶何以养肾?
唾液腺包括腮腺、下领下腺和舌下腺三对。腮腺、下领下腺在脾经上，所以，分泌的为涎，医学叫它浆液，成分生物酶。以消化酶为主，如淀粉酶、酸性磷酸酶、核糖核酸酶等。而舌下腺在足少阴肾脉，分泌的是粘液，成分是糖蛋白。糖蛋白:由寡糖和多肤组成，维持蛋白质稳定、参与体内免疫功能、激素功能、胞内转运功能、保护和促进物质吸收、参与血液凝固与细胞识别等，对于增殖的调控、受精、发生、分化以及免疫等生命现象，起着十分重要的作用。显而易见，涎与脾相关;唾与肾相关。喝茶三境界:两颊生津;舌面生津;舌底鸣泉。非存放30年以上的好茶做不到舌底鸣泉。因为老茶中单宁的霸气渐渐内敛、醇化，味淡而蕴厚。少了几许茶香，多了几许药香、参香。这也是喝茶的最高境界:无味之味。
喝茶养生 唾液腺 糖蛋白 养肾功效
徐冰
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2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）