试论人参的功效与开发利用

摘要：

笔者研究开发的冻干活性人参脆片早在2005年4月已成功转让给吉林省长白参隆集团有限公司生产上市。以人参为主要原料，研制的四季养生膏滋方已完成配方研究、制作工艺、剂型改革等项研究。以生晒参为主要成分，研制的母婴宝精微膳食粉共有11种食物及药食两用之品已完成配方研究、工艺研究、初步临床验证等项研究。用于产后缺乳、无乳、乳汁质量差，效果良好，正等待投放市场。

关键词： 人参食品 功效分析 活性成分 安全性

作者: 乐瑛

作者单位: 浙江嵊泗县人民医院 202450

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国深圳世界中联药膳食疗专业委员会第七届学术年会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 106-108

在线出版日期: 2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）