降脂保健速溶茶中荷叶碱和重金属含量检测
目的:建立降脂保健速溶茶中荷叶碱和重金属含量检测.方法:采用HPLC法对降脂保健速溶茶中荷叶碱进行定量分析.结果:降脂保健速溶茶中荷叶碱含量在15~120mg/L范围内有良好的线性关系;峰面积相对标准偏差(RSD)为1.01%,仪器精密度良好;平均回收率为98.69%,RSD为1.68%,回收率高;重金属总砷、铅和铜的含量检测均符合中国食品工业速溶茶和保健(功能)食品含量标准.结论:本实验方法简单、可靠、实用,可用于降脂保健速溶茶的质量控制.
降脂保健速溶茶 荷叶碱 重金属 色谱检测
石孟琼 刘英 刘丹丹 龚元凯
三峡大学医学院 湖北宜昌443002
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208-210
2016-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)