以科技及管理落实农产品优质与安全保证优先建立优质的政策管理领导产业变革
为确保农产品优质与安全，消费者不仅重视终端产品，也要求产销过程符合国际认定的优良作业规范。地球环境日益恶化，人人不仅注重利润的追求，消费的安全，也应注重生产环境的维护与保全。有机农业要求在生产过程中完全不使用合成化学肥料、化学农药以及除草剂，其生产过程要严格按有机农业法进行，并且要接受有关社会机构的监督。健全法律和监督机制，援用相关的创新科技、管理技巧与国际规范确保农产品质量与安全，乃是台湾农业经营的转机;以往政府多侧重于生产技术的提升，今后更须同时加强质量与安全的确保，食品安全是农业创新加值的关键保障。
农产品 质量安全 监督机制
施昭彰
台湾农业试验所作物组
国内会议
青岛
中文
38-42
2016-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）