利用甘蔗尾叶复合甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸的研究
目的：优化利用甘蔗尾叶复合甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸工艺. 方法：以甘蔗尾叶和甘蔗糖蜜酒精发酵液为原料,通过白腐真菌、巨大芽孢杆菌、绿色木酶3种微生物混合发酵生产腐植酸,利用单因素试验及正交试验确定了此3种微生物混合发酵的最佳工艺条件. 结果:试验得出3种微生物混合发酵的最佳工艺条件:最适培养时间6d,最佳甘蔗糖蜜酒精发酵液锤度为18°Bx、初始pH为6.0,温度31℃,最优液料比为3∶1ml/g,白腐真菌、巨大芽孢杆菌、绿色木酶3种菌最佳比例1∶1∶2,总接种量12％.其中发酵时间对腐植酸含量有显著性影响,在最优条件下的腐植酸含量为15.61％,较优化前提高了45.48％. 结论:研究充分利用了甘蔗尾叶及甘蔗糖蜜酒精发酵液中的营养物质,获得了生物活性高的生化腐植酸产品,其环境效益、经济效益及社会效益显著,具有广阔的的发展前景.
腐植酸 发酵工艺 甘蔗尾叶 甘蔗糖蜜酒精发酵液
李楠 周瑞芳 邓智年 辛明 张娥珍
广西大学生命科学与技术学院,广西南宁530004 广西作物遗传改良生物技 术重点实验室,广西南宁530007 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007
国内会议
广西来宾
中文
1,9154-9156
2015-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）