非营养型强力甜味剂三氯蔗糖安全性评价研究进展

摘要：

在检索文献基础上,广泛分析回顾了目前可获得的关于与三氯蔗糖相关的潜在营养益处和风险的数据,综述了三氯蔗糖的养生保健价值、安全性评价研究,为全民养生保健提供参考.在地表水中的三氯蔗糖通过植物根部的吸收作用可进入植物体内，可能影响植物正常的生长发育。

关键词： 甜味剂 三氯蔗糖 养生保健 安全性评价

作者: 朱霞霞 侯恩太 李大禹 倪士峰

作者单位: 西北大学生命科学学院,西安,710069

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届毒物史研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 55-55

在线出版日期: 2016-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）