新情况下中药保健食品研发

摘要：

当前保健食品需求巨大，当前行业产能不过剩、需求无上限，其具有的安全优势明显:中药长期食用安全历史、原料食用中药、炮制配伍安全技术、现代技术提高安全等。对中药保健食品的基础理论、配方用量、加工工艺等进行介绍。

关键词： 中药保健食品 配方设计 加工工艺 安全性

作者: 吕圭源

作者单位: 浙江中医药大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中医药学会联合会中药保健品专业委员会第二届学术年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 5-9

在线出版日期: 2016-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）