规模化养殖场鸡蛋壳表面沙门菌检测及耐药性分析

摘要：

本研究针对蛋壳表面的沙门菌污染状况进行研究，结合空气中微生物的污染状况，以确定本地区沙门菌对蛋壳表面的污染情况及其生物学特性，为鸡蛋贮藏保鲜及产品的标准化提供科学依据。

关键词： 鸡蛋壳 沙门菌 病原检测 耐药性分析

作者: 吴颜菲 闫胜鸿 刘冠慧 石玉祥 张永英

作者单位: 河北工程大学,河北邯郸056038;河北省禽病工程技术研究中心 河北省动物卫生监督所,河北石家庄050000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届河北省畜牧兽医科技发展大会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 150-153

在线出版日期: 2016-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）