我国鲜食甜糯玉米产业现状及前景分析
鲜食玉米主要包括甜玉米和糯玉米.目前世界甜玉米种植主要分布在美国、加拿大、欧洲、日本、中国大陆及台湾等地,总面积约有133.33万hm2,中国甜玉米年种植面积约有33.33万hm2,占比21％.而主要分布在中国新疆、内蒙古、吉林、四川、云南等省市州的糯玉米种植面积已达到66.67万hm2以上.糯玉米于1908年由中国引入美国,并由此传播到世界各地.甜玉米1963年才引进中国,20世纪80年代开始在生产上大面积推广、应用.鲜食玉米因为营养丰富、风味和适口独特,所以极受消费者的认可和喜爱.同时,由于鲜食玉米具有生产周期短、市场价格高、种植的经济效益比较高的特点,因此,中国鲜食玉米生产和消费市场发展极快.近年来,鲜食玉米生产在种植业结构、粮食生产能力、农业产业化进程、农业效益和农民收入、改善人们饮食结构等方面发挥了重要的作用.鲜食玉米生产已成为绿色农业发展的新亮点.
鲜食玉米产业 技术创新 政府扶持 市场战略
李祥艳 唐海涛 张彪 郑涵琪 梅碧蓉
四川省农科院作物所 国家玉米改良分中心 眉山职业技术学院 成都市农林科学院作物研究所
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2016-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）