直销所挑战传统批发市场主体地位
通过对1988-2012年日本农林水产省统计数据分析可见,日本批发市场流通规模呈持续下降趋势.由于消费需求拉动和生产供给推动两种力量共同作用以及新型零售业态——直销所的创新,引发了市场外流通持续增长.日本农产品流通体系由市场流通和市场外流通两大部分组成.市场流通是指经由批发市场的流通.由于批发市场具有集货分销、价格形成、信息传递和结算等功能而成为农产品流通的主流渠道,在农产品流通中发挥着重要作用.市场外流通是指不经由批发市场流通的总称,主要包括直销所、农超对接、产地直销、通信销售等形式.由于市场外流通不经由批发市场,流通路径短、成本低,产品新鲜度更有保障,因此深受生产者和消费者的欢迎.
农产品 流通体系 批发市场 直销所 日本
国内会议
长春
中文
31-33
2016-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）