养鹅与鹅产品开发项目综述
现代化、集约化养鹅，如同其它畜禽养殖一样，有它特有的环境要求和必备的饲养装备，比如当前养鸡用的喂食机和饮水器并不十分适合养鹅;广泛用于家禽的孵化机，无论是箱式还是巷道式孵化机都不适宜鹅的生理要求，鹅的专用孵化机无需打开机门进行凉蛋和喷淋;用于肥肝鹅的自动填食机和流动填饲床更是养鹅的专用设备。所以说并不是养鹅无需专用的机械设备，而是我国的养鹅规模还不算大，对产品质量和经济效益的要求也不太高，设备的研制单位和生产厂家还没有跟上。总之，笔者认为我国已经具备了养鹅和鹅产品开发的基本条件，除了南方和东部沿海地区，中原、东北和西北地区都适宜养鹅;养鹅与鹅产品开发要统筹兼顾，产品开发要有所创新;鹅的育种也要有所提高和加快;鹅的现代化生产没有国外的成套经验可以借鉴，法国也仅仅是鹅肥肝生产。
鹅养殖业 鹅产品加工业 技术创新 配套设施
吕忠孝 王生雨
中国农业大学山东省农科院家禽研究所
国内会议
徐州
中文
11-12
2016-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）