蛋白质营养与健康老龄化

摘要：

文章主要介绍了老年人蛋白质摄入量现况与国外推荐量，分析了蛋白质营养对骨骼肌和临床功能结局的影响，提出了改善老年人蛋白质营养的途径和方法。

关键词： 老年人 蛋白质摄入量 营养价值 骨骼肌 临床功能结局

作者: 孙建琴

作者单位: 复旦大学附属华东医院临床营养中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第二十届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 27-32

在线出版日期: 2017-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）