我国面粉工业技术发展的新趋势

摘要：

介绍了面粉工业的总体发展概况，工艺技术的新进展，包括小麦清理工艺、制粉工艺、节能降耗以及清洁生产技术。

关键词： 面粉加工 清理工艺 制粉技术 节能降耗 清洁生产

作者: 李东森 曹维让

作者单位: 河南工业大学 郑州华森粮食工程有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国面粉产业发展高峰论坛

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 45-52

在线出版日期: 2014-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）