分离小麦糊粉层的生产线设计

摘要：

介绍了一种机械分离小麦麸皮糊粉的工艺及控制指标.该工艺投资少,生产周期短,便于规模化生产,安全卫生,能保持小麦麸皮糊粉的营养特性.

关键词： 小麦加工 糊粉层 分离工艺 营养特性

作者: 杨磊 曹维让 邵坤

作者单位: 郑州华森粮食工程有限公司,郑州450006;河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室,郑州450001 郑州华森粮食工程有限公司,郑州450006

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国面粉产业发展高峰论坛

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 110-111

在线出版日期: 2014-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）