近年来制粉企业应关注的一些新设备、新技术
随着城乡居民生活水平的提高、传统主食的工业化生产和食品工业的发展,对面制食品的原料——面粉提出了更高的要求,也带来了新的更大的市场机遇,高品质的等级粉、专用粉成为市场主流.采用新技术、新设备,能够提高企业的劳动生产率,提高产品品质、节能降耗、降低成本,从而综合提高企业竞争力,值得制粉企业关注.关注新技术、认识新技术、采用新装备、开发新产品、提高竞争力为企业注入新活力，将使制粉企业在新一轮的竞争中发展壮大，立于不败之地。
制粉企业 技术体系 设备选型 产品开发 竞争力
曹辉 张平孝
陕西省粮油科学研究设计院,西安710082
国内会议
2014年中国粮食加工产业升级企业家和专家学者峰会暨粮食机械与粮食深加工新产品展示会
郑州
中文
78-83
2014-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）