面粉加工企业对小麦的要求

摘要：

通过对小麦接收检验、小麦品质分析、小麦储存、小麦搭配等过程的分析,探讨优质小麦在专用粉中的应用,为面粉企业选择优质小麦和小麦入厂把关提供参考依据.

关键词： 面粉企业 小麦指标 品质鉴定 产品储存

作者: 向水海

作者单位: 河南亿德制粉工程技术有限公司,郑州450053

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014年中国粮食加工产业升级企业家和专家学者峰会暨粮食机械与粮食深加工新产品展示会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 112-115

在线出版日期: 2014-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）