鱼类的肠内细菌丛与健康
开始鱼类从口和食道、胃、肠开始构成的消化管是”中空的管道”,是朝向内侧的体表,延伸在腹部里面的外界.肠道的机能是把”食物”转换成”生命”,也就是说在消化吸收以外,还有着作为防治病原菌感染和扩大的防御壁的功能.肠道免疫系统是人体中最重要的,关系到对食物的识别和对危险物的排除.另外肠内大约有1000种复杂多样的肠内细菌存在,以10”/1g的密度密集生长着.目前已经解明,这些肠内细菌,不仅对食物的消化吸收、疾病和肥满度,甚至对性格都有所影响.肠道神经系统从脑神经中独立出来,被称为第二个大脑.就像上文讲述的那样，在水产养殖方面今后预计益生菌的发展前景会越来越好。通过提高免疫力来预防鱼病。通过改善生理状态促进鱼的生长。降低密集养殖给鱼带来的不良影响。使生产品作为食品更有安全性和安心感。可以期待其减轻环境因素所带来的负担。另外目前正在研究海水中以及鱼的肠内细菌中原本就存在的具有抗菌活性和抗病毒活性的菌株，如何将其有效利用这一课题。除了降低养殖业的生产成本并且提高销售单价外，为了解决如何进行可持续发展的养殖业这一课题，还需要期待更加先进的研究以及其在养殖现场的具体应用。
鱼类养殖 肠内细菌丛 体质健康 免疫能力
高桥隆行
Takayuki Takahashi
国内会议
第八届全国石斑鱼类繁育与养殖产业化论坛第二届鱼类工业化养殖学术研讨会
青岛
中文
139-142
2017-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）