影响蛋鸡蛋品质的营养因素研究综述

摘要：

本文就饲料营养对鸡蛋品质的影响进行了论述.近年来,随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,人们对鸡蛋的品质提出了更多的要求.在保证蛋鸡健康的前提下,富集更多的特定功能性活性成分,并改善鸡蛋的风味,是消费者对鸡蛋品质关注的重点.饲料营养因素对蛋品质有着广泛而深刻的影响.

关键词： 蛋鸡 饲料营养 蛋品质

作者: 柳迪 赵国先 王珊 王琳 冯焯 唐洁 张旭

作者单位: 河北农业大学 动物科技学院,河北 保定 071000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会暨北京畜牧兽医学会“瑞普杯”新思想、新观点、新方法演讲会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 674-679

在线出版日期: 2016-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）