超高效液相色谱-串联质谱法检测油脂样品中18种邻苯二甲酸酯含量
目的：建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测油脂样品中18种邻苯二甲酸酯的含量. 方法：采用乙腈提取油脂样品中的邻苯二甲酸酯,经Waters Acquilty UPLC BEH Cl8色谱柱分离,以0.1％甲酸和0.1％甲酸-乙腈为流动相进行梯度洗脱;质谱采用电喷雾正电离-和多反应监测模式测定,Waters PFCs Isolator kit消除分析系统背景干扰. 结果：DEHP、DNOP、DNP、DINP及DIDP在50～2000μg/L范围内线性关系良好,其余13种邻苯二甲酸酯(DMP、DEP、DBP、DIBP、DMEP、BMPP、DEEP、DPP、DHXP、BBP、DBEP、DCHP和DPhP)在5～200μg/L范围内线性关系良好,高、中、低3水平加标回收率在65.1％～120％范围内,RSD为1.0％～9.3％,检出限为1.0～31μg/kg(DIDP、DINP为125μg/kg). 结论：本方法操作简单、快速、准确,可适用于油脂样品中18种邻苯二甲酸酯的检测.
油脂样品 邻苯二甲酸酯 超高效液相色谱法 串联质谱法
赵志红 李言郡 刘明 朱慧
杭州娃哈哈集团有限公司,浙江省食品生物工程重点实验室,杭州 310018
国内会议
郑州
中文
3184-3192
2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）